sexta-feira, 1 de junho de 2012

Sugestão da semana #20: «o prazer dos sabores»

Comer parece algo banal, não é? Por vezes comemos em plena correria e quase que mecanicamente.

Pois esta semana, proponho-lhe que transforme uma refeição num momento feliz. O objectivo é desfrutar ao máximo esta experiência, concentrando toda a sua atenção no momento presente.

Para quem aprecia cozinhar, comece por ligar a sua TV num canal de culinária (a 24 Kitchen, por exemplo). Observe com atenção o que os chefs fazem, inspire-se naquelas receitas atraentes, deixe-se contagiar pelo prazer da preparação. (No caso de dão ter um canal de culinária em casa, folheie um revista ou um livro de cozinha).

Depois disto, despenda algum tempo na preparação da sua refeição favorita ou de algo que deseje experimentar. Aprecie o manusear dos alimentos frescos, as cores, o crepitar dos ingredientes, os cheiros que começam a inundar a cozinha... Faça um empratamento bem bonito, invista na decoração (afinal os «olhos também comem»).

(Quem não aprecia cozinhar, pode saltar esta parte. Pode por exemplo optar por ir a um restaurante novo ou ao seu restaurante favorito).

E depois disto, vem a parte melhor: degustar a refeição (preferencialmente em boa companhia)! Mesmo que seja a sua refeição favorita, decida experimentá-la como se fosse a primeira vez. Coma devagar. Aprecie a beleza da refeição, as suas cores, o sabor, a textura...Feche os olhos, aprecie e aproveite cada sensação.

Esta é uma forma de apreciar o momento presente, de dar valor aos pequenos prazeres da vida. Da próxima vez que viver um bom momento, não se esqueça, pare e aprecie!

Deleite-se com o momento presente e tenha um final de semana feliz!

Foto: Hotel Real Santa Eulália de Albufeira, Portugal - Restaurante Pérgula

6 comentários:

  1. Ótima dica Mafalda.
    Reunir-se, sentar-se a mesa, saborear, sentir o gosto do que se está comendo, é qualidade de vida e faz um bem enorme em família.
    Abraços.

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  2. Amei!! Adoro cozinhar, pena que são momentos tão raros...mas apreciar este momento nos faz muito bem! Temos que aprender a comer com prazer!

    Tenha uma sexta-feira iluminada, Mafalda querida!
    Beijos!♥

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  3. Olá Mafalda!!

    Adoro cozinhar...me divirto muito...adoro experimentar coisinhas...as vezes vou em um restaurante e tento fazer em casa...risos!!
    Meu namorado fica rindo..quando estamos no restaurante, degustando algo...eu tenho a mania de ficar adivinhando o que eles colocaram de diferente..fico comentando com ele,risos!!!

    OBS:Vamos curtir os momentos leves,saudáveis...

    Beijinhos de Luz em você e na filhota!!
    Paz e Luz!!

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  4. Mafalda,
    Obrigada pela sugestão. Adorei a idéia. Beijos.

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  5. É uma boa sugestão. Pessoalmente desfruto sempre dessas ocasiões. Beijinhos

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